Скит св. Анастасии относится к Бахчисарайскому Свято-Успенскому монастырю, организован недавно. В 2005 г. здесь поселились первые иноки, использовавшие под храм пещеру, вырубленную в советское время при разработке находящегося рядом карьера.

За очень короткое время скит значительно вырос и украсился. Только те, кому приходилось бывать в этих местах раньше, могут оценить колоссальный подвижнический труд братии, преобразившей когда-то неприглядное место. Сегодня, кроме молодого монастырского сада и органично вписанных в окружающий ландшафт хозяйственных помещений и келий, строится новый просторный наземный храм, расширяется территория для дальнейшего строительства.

Пещерный храм в скиту св. Анастасии оригинально украшен сотнями лампад ручной работы и кованым иконостасом.